2008年2月14日 (木)

アップルパン

Dscf2043 今日はバレンタインデー。我が家のオーブンは壊れているので、この間生協で買った電子レンジで作れる“アップルパン”を作ってみた♪

バター、砂糖で煮たりんごを型に並べ、その上に卵と牛乳、砂糖、ホットケーキミックスを混ぜた生地を流し入れる。蓋をしてレンジで5分加熱。あっという間に簡単スウィーツの出来上がり!パパの評判も上々。今度はりんごじゃなくてチョコをコーティングしてみようかな。^^

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2007年5月31日 (木)

夫のメタボリック阻止メニュー

いつも夜遅くまで残業している夫のメタボリックを阻止する為にも、できるだけヘルシーメニューを考えている今日この頃。まぁ夫はもともと和食が好きなので、普段からあまりこってりしたものとか作っていないけど、今、時間のあるうちにレシピ本を見ながら少しずつレシピを増やしている。

Dinner

今日のメインはいなり寿司。中身ににんじん、しいたけ、いりゴマを入れて♪副菜は、めかぶとさつま揚げの煮物といり豆腐、ブロッコリーにたくあん、じゃがいも、ワカメ、さやえんどうのお味噌汁に、〆のデザートにはメロンと豪華!でも今日作ったのは、いなり寿司だけで、後は昨日、一昨日作ったものの盛り合わせなんだけどね。

これで夫のメタボリック阻止!と言いたいトコロだけど・・・結局、夜遅くに食べるワケだから、意味ないかもねぇ (;^_^A

と書いている今現在(23:40)も夫はまだ会社のようです。。。あまり無理しないようにね。

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